胡萝卜干燥历程中的几浩劫点
时间：2018.11.16
胡萝卜具有很高的营养价值和多种保健功效，其中含有富厚的维生素，糖，淀粉，钾，钙，磷，铁等营养身分和无机盐以及5种必须氨基酸 。胡萝卜含有大宗的类胡萝卜素，双歧因子和核酸物质，这些物质增强免疫力，减少负氧自由损伤，对抗基因突变，�；こΦ勒衬ず统Φ涝鲋常∷愿稍锖懿酚泻艽蟮挠壑� 。
我们在胡萝卜干燥的同时，面临的主要问题是如何在干燥中还储备了最大的胡萝卜营养价值！下面就由我们凯发k8登录公司为各人讲解下喷雾干燥机如何乐成储备胡萝卜最大的营养价值：
1，褪色
加工历程中的颜色，颜色鲜艳，水溶性颜料损失，造成差别水平的褪色 。应尽量缩短加工历程中水处理所需的时间，如缩短加热时间和糖，或使用真空糖，以减少色素的损失 。
2，形状不均匀
由于传热，在干燥历程中传质，胡萝卜爆发的应力引起变形 �？梢酝ü实钡脑ご�，接纳适当的加工要领来改善变形 。
3，风姿
辣椒在烫漂和干燥历程中，会造成数百种营养和风姿的损失，粗糙，味道平淡的产品 。通过技术不绝革新，尽量减少预处理和干燥历程中的风姿损失，或通事后期回填要领解决 。
4，包装质料缺乏格
胡萝卜切片的水分含量低，易吸收水分，特别是膨化胡萝卜片是多孔结构，更容易吸湿回潮，防水，透气，透光性能好的包装质料，直接影响产品的质量和贮存时间 。尽量减少水分产品，寻找不透光，不透水，不透气的包装质料，辅助添加干燥剂，使产品具有尽可能长的保质期 。
凯发k8登录公司研发的喷雾干燥机适用于多层透气性良好的板材，带材，干燥颗粒状物料，适用于蔬菜含水率高，且不允许高温质料特别合适 。喷雾干燥机具有干燥速度快，蒸发强度高，产品质量好等优点 �？傻骼砜掌�，加热温度，原料停留时间，速度抵达最佳干燥效果 。
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加工历程中的颜色，颜色鲜艳，水溶性颜料损失，造成差别水平的褪色 。应尽量缩短加工历程中水处理所需的时间，如缩短加热时间和糖，或使用真空糖，以减少色素的损失 。
2，形状不均匀
由于传热，在干燥历程中传质，胡萝卜爆发的应力引起变形 �？梢酝ü实钡脑ご�，接纳适当的加工要领来改善变形 。
3，风姿
辣椒在烫漂和干燥历程中，会造成数百种营养和风姿的损失，粗糙，味道平淡的产品 。通过技术不绝革新，尽量减少预处理和干燥历程中的风姿损失，或通事后期回填要领解决 。
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网站介绍：本站是北京凯发k8登录企业网站，国产高端品牌 HOLVES主打产品发酵罐、喷雾干燥机、切向流超滤系统，HOLVES发酵罐设备制作精良，接纳先进的�？樯杓�，接待您垂询 。
HOLVES提供差别类型的发酵罐知识、技术文章，例如：发酵罐生长历史、发酵罐日常保养 。在发酵罐产品更新方面，最新的新生代实验室玻璃发酵罐，能满足更多用户的需求 。
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