生物发酵罐的优缺点是什么？
时间：2020.08.11
生物发酵罐是用于将乳制品和酒类进行发酵处理的一种罐子 ，也是用于培养微生物或细胞的关闭容器或生物反应装置。生物发酵罐接纳了无菌系统 ，避免产品被空气中微生物的污染 ，包管产品的保质期和味道的纯粹。生物发酵罐体内装置了无菌呼吸气孔或者无菌正压发酵系统 ，让您存放的产品在罐子中呼吸、发酵。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套 ，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。
生物发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精线化工等行业 ，乳制品和酒类进行发酵处理罐体与上下填充头(或雏形)均接纳旋压R角加工 ，罐内壁经镜面抛光处理 ，无卫生死角 ，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。而全关闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混淆、发酵 ，设备配备空气呼吸孔 ，CIP清洗喷头 ，人孔等装置。
生物发酵罐具有哪些优点和缺点？
主要优点：
1、生物发酵罐结构简单 ，基来源理也不庞大 ，与带搅拌桨的浆式反应器相比能耗较低；
2、依靠气体爆发定向循环 ，而非离心泵类机械设备 ，流动形式确定 ，液体循环强烈 ，内部无运动部件 ，具有较小的剪切应力 ，能量耗散很均匀 ，对剪切力敏感物料具有特别重要的意义；
3、生物发酵罐与古板发酵罐相比 ，其可操作量的气体和液体流速规模大得多；
4、生物发酵罐供气效率高 ，升气管中通气可大于鼓泡反应器进气量 ，有利于好氧类反应；
5、流化效果 ，可以是固体颗粒 ，甚至较重的颗粒完全坚持悬浮状态。
主要缺点：
1、生物发酵罐需要很是大的空气吞吐量；
2、相间混和接触较差；
3、当循环的有机体和操作条件爆发变革时 ，底物、营养物和氧的量不可坚持一致；
4、混和与通气是耦合问题 ，很难在不改变通气的条件下改善混和状况。
生物发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精线化工等行业 ，乳制品和酒类进行发酵处理罐体与上下填充头(或雏形)均接纳旋压R角加工 ，罐内壁经镜面抛光处理 ，无卫生死角 ，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。而全关闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混淆、发酵 ，设备配备空气呼吸孔 ，CIP清洗喷头 ，人孔等装置。
主要优点：
1、生物发酵罐结构简单 ，基来源理也不庞大 ，与带搅拌桨的浆式反应器相比能耗较低；
2、依靠气体爆发定向循环 ，而非离心泵类机械设备 ，流动形式确定 ，液体循环强烈 ，内部无运动部件 ，具有较小的剪切应力 ，能量耗散很均匀 ，对剪切力敏感物料具有特别重要的意义；
3、生物发酵罐与古板发酵罐相比 ，其可操作量的气体和液体流速规模大得多；
4、生物发酵罐供气效率高 ，升气管中通气可大于鼓泡反应器进气量 ，有利于好氧类反应；
5、流化效果 ，可以是固体颗粒 ，甚至较重的颗粒完全坚持悬浮状态。
主要缺点：
1、生物发酵罐需要很是大的空气吞吐量；
2、相间混和接触较差；
3、当循环的有机体和操作条件爆发变革时 ，底物、营养物和氧的量不可坚持一致；
4、混和与通气是耦合问题 ，很难在不改变通气的条件下改善混和状况。
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HOLVES提供差别类型的发酵罐知识、技术文章 ，例如：发酵罐生长历史、发酵罐日常保养。在发酵罐产品更新方面 ，最新的新生代实验室玻璃发酵罐 ，能满足更多用户的需求。
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